Escale Gourmande des Îles Duo

Découvrez un brunch Caribéen qui allie tradition créole et voyage sensoriel à travers les 5 sens.
Chaque box est préparée artisanalement avec excellence, pour offrir une expérience unique.

🥗 Sélection Fraîcheur & Équilibre

Une explosion de couleurs et de saveurs :

• Accras de morue/crevette croustillants

• Mini verrines (gambas/poulet boucané, mangue, avocat, piment végétarien)

• Salade créole (mangue verte, noix de coco, potiron, salade mixte) vinaigrette (passion)

🍢 Sélection de Mignardises Salées

Des bouchées raffinées aux inspirations caribéennes :

• Mini bokit (poulet & morue)

• Mini navette (jambon de Noël & hareng-saur)

• Mini pâté salé (porc)

🍲 Plats Chauds d’Exception

Des créations généreuses et maison :

• Mini cassollette de morue

• Mini coupelle de dombrés de gambas

• Mini gratin (christophine & verrine fricassée d’agneau)

🍰 Harmonies Sucrées

La douceur tropicale réinventée :

• Salade de fruits tropicaux & son rhum épicé parfumé

• Mini génoise (goyave) & amande caramélisée

• Mini mont blanc coco

• Mini entremet passion

🌺 Voyage Tropical

• Pain au beurre & chocolat communion

• Mini pâté sucré (mangue, ananas, goyave, coco)

☕ Boissons & Sauces Artisanales

• Thé Brisée, Atoumo, Citronnelle 

• Café (Martinique)

• Jus artisanaux (passion, goyave, mangue, prune de cythère, ananas)

• Sauces maison L’Or des Îles :

  • L’Orionne (sauce oignon maison)

  • L'Orika (sauce piment fort maison)

✨ Une expérience conçue pour…

• Vos brunchs du week-end

• Les cadeaux gourmands

• Surprendre vos invités

• Retrouver les saveurs authentiques des Antilles

• Découvrir un voyage culinaire, prêt à savourer

• Produits provenants de la Martinique

💛 Préparé avec amour et excellence par L’Or des Îles – Traiteur d’Excellence

L’excellence créole, l’art de transformer vos réceptions en voyage sensoriel.